Banan

BANAN!

Kilde: frukt.no

HISTORIE:

.

Banan er den eldste kulturplanten vi har og den er opprinnelig fra Sydøst-Asia. Helt siden 1905 har Norge importert bananer inn til landet. Bananene høstes når de er umodne og uspiselig. Så fraktes de til Europa og blir modnet der før de blir solgt på markeder, i butikker osv.

BRUKSOMRÅDER:

Banan er en frukt som kan brukes til mye. En dessert som de fleste tenker på når de hører ordet banan, er banansplitt. Banan kan også brukes i fruktsalat, spises som ett mellommåltid, til andre desserter, som kakefyll i bløtkake eller moses til babymat.

.

Næringsinnhold i en banan: Det er nok mer vann i bananen enn det vi tror. Det er hele 76

g med vann i en banan. En banan inneholder mye magnesium og kalsium.

.

OPPBEVARING:

.

Hvor lenge en banan kan holde kommer an på hvor i modningsprossenesn den er. Bananen holder seg lengre hvis den er i en temperatur på rundt 12-14 °C. Setter du bananene på et kjølerom el. kan bananen miste smaken og bli grå i fargen.

.

KVALITETSKRAV:

.

En banan skal ikke har mørke flekker eller skader i skallet. Det skal heller ikke være myke området på skallet.