torsdag 4. desember 2008

MARINERING

Kjøtt, fulg : 6-24 timer
Fisk : 1 time
Skalldyr : 30 minutter
Flat fisk : 20 minutter

3 viktige ting å huske under marinering!

Syre ; gjør kjøttet mørt
Olje/meieriprodukter; smører
Krydder; setter smak
Lagt inn av kl.
Etiketter:

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom)